티스토리

wandercook 님의 블로그

검색하기

블로그 홈

wandercook 님의 블로그

wandercook.tistory.com/m

wandercook 님의 블로그 입니다.

구독자: 5

방명록 방문하기

주요 글 목록

집에서 만드는 오코노미야키 레시피: 일본 가정식의 진수, 간사이식 부침요리 오사카의 대표적인 가정식 요리 오코노미야키를 집에서도 쉽게 만드는 법을 소개합니다. 간사이식 스타일로 재료부터 조리법, 토핑까지 상세하게 알려드립니다. 오코노미야키: 일본의 소울푸드, 집에서 만들어보자오코노미야키(Okonomiyaki)는 일본 오사카를 중심으로 사랑받는 대표적인 부침요리입니다.‘오코노미(お好み)’는 '기호에 따라', ‘야키(焼き)’는 '굽다'라는 뜻으로, 말 그대로 원하는 재료를 넣어 부쳐 먹는 일본식 부침개입니다.겉보기엔 한국의 부침개와 비슷하지만, 맛은 전혀 다릅니다. 우리 아이도 무척 좋아하는 요리예요.달콤짭짤한 소스와 마요네즈, 가쓰오부시 토핑의 조화가 중독적인 맛을 만들어냅니다.재료 (2인분 기준)종류내용채소양배추 1/4통 (얇게 채 썰기), 대파 약간기본반죽밀가루 1컵, 물(또.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 5. 6.
블루베리 효능 총정리: 눈 건강부터 피부 미용까지, 매일 먹어야 하는 이유 항산화가 풍부한 블루베리의 건강 효능을 소개합니다. 눈 건강, 피부 미용, 기억력 개선 등 블루베리가 우리 몸에 주는 다양한 이점을 알아보세요.🫐 블루베리의 모든 것: 건강을 위한 작은 슈퍼푸드블루베리는 ‘슈퍼푸드(Superfood)’라는 별명을 가진 과일입니다. 작고 귀여운 크기지만 건강에 주는 영향은 결코 작지 않죠. 블루베리는 항산화 성분, 비타민, 식이섬유가 풍부해 꾸준히 섭취하면 여러 방면에서 건강을 지켜줄 수 있습니다.1. 블루베리의 주요 영양소안토시아닌: 항산화 효과를 지닌 대표 성분으로, 푸른빛을 만들어내는 색소입니다. 노화 방지, 암 예방, 심혈관 보호에 효과적입니다.비타민 C: 면역력 강화, 피부 재생에 필수비타민 K: 뼈 건강 유지식이섬유: 장 운동을 촉진하고 포만감을 높여줍니다망간.. 공감수 1 댓글수 1 2025. 5. 5.
차전자피의 효능과 섭취 방법: 건강을 위한 식이섬유 보충제 차전자피란?차전자피는 질경이(Plantago ovata) 씨앗의 껍질로, 수용성 식이섬유가 풍부하여 장 건강과 체중 관리에 도움을 주는 천연 보충제입니다. 물과 만나면 젤 형태로 팽창하여 포만감을 증가시키고 배변 활동을 원활하게 도와줍니다. (한번 섭취해 보시면 바로 느낌 오실 거예요.)차전자피의 주요 효능장 건강 개선: 수용성 식이섬유가 장내 환경을 개선하여 변비 예방에 효과적입니다.혈당 조절: 식후 혈당 상승을 완화하여 제2형 당뇨병 관리에 도움을 줄 수 있습니다.콜레스테롤 감소: LDL 콜레스테롤 수치를 낮추어 심혈관 건강을 지원합니다.체중 관리: 포만감을 증가시켜 식욕 조절에 도움을 주며, 체중 감량에 엄청난 도움이 됩니다. 다이어트하시는 분들에게 강추입니다.차전자피 섭취 방법일반적인 섭취: .. 공감수 2 댓글수 4 2025. 5. 4.
귀리의 효능과 오버나이트 오트밀 레시피｜식이섬유 풍부한 다이어트 슈퍼푸드 포만감도 챙기고 건강도 지키는 귀리! 귀리 효능과 함께, 오버나이트 오트밀, 귀리밥 등 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피도 소개합니다. 귀리의 효능과 영양소: 건강을 위한 슈퍼푸드귀리란?귀리는 전 세계적으로 사랑받는 곡물로, 특히 건강과 다이어트에 관심 있는 분들에게 인기가 높습니다. 오트밀로도 잘 알려져 있으며, 다양한 요리에 활용됩니다.귀리의 주요 효능심혈관 건강 개선: 귀리에 포함된 베타글루칸은 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 지원합니다.혈당 조절: 낮은 글리세믹 지수(GI)로 혈당 상승을 완화하고 인슐린 감수성을 향상시킵니다.체중 관리: 식이섬유가 풍부하여 포만감을 증진시켜 식욕을 조절하는 데 기여합니다.소화 건강 증진: 수용성과 불용성 식이섬유가 장 운동을 촉진하고 변비를 예방합니다.면.. 공감수 1 댓글수 4 2025. 5. 2.
렌틸콩 효능과 영양소｜당뇨·고혈압·다이어트에 좋은 슈퍼푸드 렌틸콩의 효능과 영양소: 건강을 위한 슈퍼푸드렌틸콩은 식이섬유와 단백질이 풍부해 당뇨, 고혈압, 다이어트 식단에 추천되는 슈퍼푸드입니다. 간단한 삶는 법과 레시피도 함께 소개합니다. 렌틸콩이란?렌틸콩은 렌즈 모양의 콩으로, 단백질과 식이섬유가 풍부하여 건강에 매우 유익한 식품입니다.세계 5대 건강식품 중 하나로 선정되었으며, 다양한 요리에 활용되고 있어서 저는 늘 상비해 놓고 먹습니다.렌틸콩의 주요 효능심혈관 건강 개선식이섬유와 폴리페놀 함량이 높아 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압 조절에 도움을 줍니다.혈당 조절낮은 글리세믹 지수(GI)와 풍부한 식이섬유로 혈당 상승을 완화하고 인슐린 감수성을 향상시킵니다.체중 관리단백질과 식이섬유가 포만감을 증진시켜 과식을 예방하고 다이어트에 도움이 됩니다.소화 건강 증.. 공감수 4 댓글수 8 2025. 5. 1.
바나나 효능과 영양소 총정리 | 언제 먹으면 좋은지, 보관법과 레시피까지 바나나 주요 효능바나나는 빠르게 에너지를 공급해줘서 운동 전후에 먹기에 정말 좋아요.수용성 식이섬유가 풍부해서 소화를 촉진하고, 변비 예방에도 도움이 돼요.칼륨이 많아서 나트륨을 배출하고 혈압을 안정시키는 데도 효과적이에요.트립토판이라는 성분 덕분에 기분을 안정시키고 스트레스를 줄이는 데에도 좋아요.포만감을 주면서 열량은 낮은 편이라 다이어트 간식으로도 많이 활용돼요.바나나 주요 영양소영양소100g당 함량효능칼륨 (Potassium)약 360mg혈압 조절, 근육 기능 유지식이섬유 (Fiber)약 2.6g소화 촉진, 변비 예방비타민 B6약 0.4mg신경계 건강, 에너지 대사비타민 C약 8.7mg면역력 강화, 항산화 작용마그네슘약 27mg근육 이완, 심장 건강천연 당분 (당질)약 12g빠른 에너지 공급바나나.. 공감수 5 댓글수 14 2025. 4. 29.
양배추 효능과 요리법, 세척하는 법 총정리 위 건강부터 다이어트까지, 왜 양배추가 좋은가요?양배추는 흔한 식재료지만, 효능은 결코 평범하지 않습니다.위 건강, 장 건강, 면역력, 다이어트, 피부 개선까지 두루 도움되는 알짜 식품입니다.이 글에서는 양배추의 주요 효능, 영양소, 요리법, 그리고 자주 묻는 질문까지 한눈에 정리해드립니다.1. 양배추의 주요 효능위 건강 보호비타민 U가 풍부해 위 점막을 보호합니다.위염이나 위궤양 예방에 효과적이며, 속쓰림이 자주 있는 분들에게 특히 좋습니다. (저는 장상피화생이 있는데 양배추를 6개월이상 장복했더니 확실히 속이 편안해지는 걸 느낍니다. 새벽마다 배가 아파서 깼었는데 그런 증상이 없어졌어요.)장 건강 개선식이섬유가 풍부해 장 운동을 촉진하고 변비를 예방합니다.장내 유익균을 늘려 장 건강을 전반적으로 개선.. 공감수 6 댓글수 12 2025. 4. 22.
토마토 효능, 영양소, 요리, 자주 먹는 연예인, 질병 예방까지 총정리 토마토는 맛과 영양을 모두 잡은 대표적인 슈퍼푸드입니다. 항산화 성분이 풍부해 건강 유지와 질병 예방에 도움을 주며, 다이어트 식단에도 자주 포함됩니다. 이 글에서는 토마토의 주요 효능, 영양소, 요리법, 토마토를 즐겨 먹는 연예인, 그리고 토마토가 도움되는 질병에 대해 정리했습니다.토마토의 대표 효능항산화 효과토마토에 풍부한 리코펜은 세포 노화를 늦추고 암 예방에 효과적입니다.심혈관 건강 개선리코펜과 칼륨이 혈압 조절, 혈관 건강 유지에 기여하며, 심근경색과 뇌졸중 예방에 도움을 줍니다.피부미용 및 노화 방지비타민 C와 E가 피부 탄력을 높이고 자외선 손상을 줄여줍니다.다이어트에 효과적칼로리는 낮고 포만감은 높아 다이어트 식품으로 적합합니다.장 건강 개선풍부한 식이섬유가 소화를 도와 변비 예방에 도움을.. 공감수 5 댓글수 9 2025. 4. 20.
아보카도 먹는 법부터 효능까지: 냉동 아보카도와 오일 활용법까지 100% 정리 건강한 식단을 찾고 있다면 ‘아보카도’는 꼭 한 번쯤 들어봤을 식재료입니다.고소하고 부드러운 맛, 여기에 뛰어난 영양소까지 갖춘 덕분에 슈퍼푸드로 불리죠.이 글에서는 아보카도의 효능, 영양소, 익은 아보카도 고르는 법, 먹는 법,요리 활용법, 냉동 아보카도, 그리고 아보카도 오일까지 100% 활용하는 방법을 정리했습니다.✅ 아보카도의 효능1. 심장 건강불포화지방산이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 조절하고 심혈관 건강에 도움을 줍니다.2. 피부와 노화 방지비타민 E, 루테인 같은 항산화 성분이 많아 노화 예방, 피부 개선에 효과적입니다.3. 혈당 안정화식이섬유가 풍부하고 당지수가 낮아 당뇨 관리에도 도움을 줍니다.4. 포만감 유지로 다이어트 보조지방 함량은 높지만 포만감을 오래 유지시켜 과식을 줄여줍니다.✅ 아.. 공감수 3 댓글수 7 2025. 4. 14.
한국인이 가장 많이 먹는 견과류 TOP 5! 영양소, 추천 대상, 요리법까지 한눈에 비교 요즘 건강에 관심이 많아져서 견과류에 대해 알아보다가 정리하게 됐어요.예전에는 그냥 믹스넛으로만 먹었는데, 알고 보니 각각의 효능이 다 다르더라고요.먹는 목적에 따라 고르면 더 효과적이라는 걸 알게 됐어요. 그래서 저는 요즘 따로 따로 품질 좋은 것을 구매해서 냉동실에 넣어 놓고 락앤락에 믹스넛처럼 이것 저것 담은 다음에 건크랜베리처럼 살짝쿵 달콤한 것을 곁들여 먹습니다. (다음에는 크랜베리도 정리해 드릴게요.)목차호두 (Walnut)아몬드 (Almond)캐슈넛 (Cashew Nut)피스타치오 (Pistachio)마카다미아 (Macadamia)견과류 요리 추천견과류 선택 팁 & 마무리 1. 호두 (Walnut)저희가 요즘 호두파이에 꽂혀서 자주 해 먹거든요. 맛있기도 하고 건강에도 좋으니 일석이조이죠. .. 공감수 3 댓글수 5 2025. 4. 12.
[발효 콩의 효능] 낫또와 청국장 1. 발효콩이 건강에 좋은 이유 최근 건강식품으로 주목받는 낫또와 청국장! 두 가지 모두 콩으로 만들어지지만, 만드는 방법과 맛, 효능에는 차이가 있어요. 이번 글에서는 콩의 기본 영양소부터 낫또와 청국장의 차이, 효능, 그리고 어떻게 먹으면 좋은지까지 자세히 소개할게요. 2. 콩이란? 콩은 '밭에서 나는 소고기'라고 불릴 만큼 단백질이 풍부한 식품입니다.식물성 단백질, 이소플라본, 식이섬유 등이 풍부해 심혈관 건강, 폐경기 증상 완화, 항산화 효과가 있습니다.콩은 삶거나 발효시켜 먹을 수 있는데, 발효하면 영양 흡수율이 더 높아집니다.3. 낫또란? (정의 + 특징 + 효능)**낫또(Natto)**는 일본식 발효식품으로, 삶은 콩에 **바실루스 서브틸리스균(Bacillus subtilis)**을 넣.. 공감수 4 댓글수 9 2025. 4. 10.
[브로콜리 효능] 면역력 강화에 좋은 슈퍼푸드, 브로콜리의 건강 효과 총정리 브로콜리는 왜 건강에 좋을까?브로콜리는 대표적인 슈퍼푸드 중 하나로, 다양한 비타민과 미네랄, 항산화 성분이 풍부해 면역력 강화, 항암 효과, 피부 건강 등에 도움이 되는 채소입니다. 특히 비타민 C, 비타민 K, 식이섬유, 설포라판 등의 성분이 건강 유지에 큰 역할을 합니다.또한, 최근 많은 사람들이 관심을 가지고 있는 , 나이를 돌려주는 기적의 물질 NMN이 들어있는 식품 중 하나가 브로콜리라고 합니다. 저는 아침마다 브로콜리, 당근, 양배추, 블루베리, 아보카도를 꼭 챙겨먹는데요. 건강을 위해서 영양제 먹듯이 먹는 것이 습관처럼 되어 있습니다. 여러분도 아침 습관 하나 만들어 보세요. 브로콜리의 주요 건강 효능1. 면역력 강화브로콜리에는 레몬보다 많은 비타민 C가 들어 있어 체내 면역세포를 활성화시.. 공감수 1 댓글수 2 2025. 4. 2.
🍲 양미리 조림 만드는 법 – 겨울 별미, 밥 한 그릇 뚝딱! 겨울이 되면 생각나는 생선이 몇 가지 있는데요, 그중에서도 저는 양미리를 참 좋아해요.마트에 갓 들어온 반짝이는 양미리를 보면,"아, 드디어 겨울이 왔구나" 하고 느끼게 되죠.양미리는 알이 꽉 차고 살도 부드러워서 조림으로 해 먹으면 밥이 술술 넘어가요.이미 봄이 완연하지만, 양미리 너무 좋아하는 저는 냉동 양미리를 사서 만들어 보았습니다. 오늘은 간단하게 만들 수 있는 양미리 조림 레시피를 소개해 드릴게요.🐟 양미리란?양미리는 겨울에만 잠깐 만나볼 수 있는 제철 생선이에요.작고 길쭉한 몸에 알이 가득 차 있어서 구이로도 맛있고, 조림으로 만들면 양념이 잘 배어서 아주 맛있어요.알을 톡톡 터뜨려 먹는 재미도 있고요 😊🧂 재료 준비🛒 [주재료]양미리 12마리무 200g (나박 썰기)양파 1/2개 (.. 공감수 0 댓글수 2 2025. 3. 28.
🥢 낫또 맛있게 먹는 법 – 한 그릇 뚝딱 건강한 집밥 레시피 일본 대표 발효식품 ‘낫또’, 몸에는 좋은데 맛이 익숙하지 않아 손이 안 가셨다면 이 레시피로 한 번 도전해보세요!밥 위에 반숙 계란, 신김치, 상추와 깻잎, 낫또까지 더해지면 고소하고 감칠맛 나는 건강한 한 그릇이 완성됩니다.간단하지만 영양은 풍부한, 자주 해먹고 싶은 낫또 비빔밥이에요. 🍳🥬🥢🛒 재료 (1인분 기준)따뜻한 밥 1공기낫또 1팩 (겨자와 간장 소스 포함)상추 2~3장 (잘게 찢기)깻잎 2장 (채 썰기)계란 1개 (반숙 후라이로)신김치 약간 (잘게 다지기)다진 파 1큰술진간장 1큰술참기름 1작은술👩‍🍳 만드는 법밥 준비하기따뜻한 밥을 그릇에 담아요.채소와 김치 올리기밥 위에 찢은 상추, 채 썬 깻잎, 다진 신김치, 다진 파를 골고루 올려주세요.계란 반숙 후라이계란은 반숙으로 프라.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 3. 26.
[그리스 요리] 무사카 레시피 – 가지와 고기, 베샤멜 소스의 완벽한 조화! 집에서 쉽게 만드는 정통 그리스식 무사카, 오븐 요리 추천 무사카(Moussaka)는 그리스에서 가장 유명한 오븐 요리 중 하나로, 가지, 다진 고기, 그리고 베샤멜 소스를 층층이 쌓아 만든 라자냐 스타일의 그라탱 요리입니다. 중동과 발칸 지역에서도 다양한 스타일로 즐겨 먹으며, 특히 그리스식 무사카는 부드러운 베샤멜 소스와 향신료가 어우러져 깊은 풍미를 자랑합니다. 저희 가족은 라자냐를 워낙 좋아해서 이번에는 조금은 색다른 버전 그리스식으로 만들어 봤어요. 온 가족이 아주 맛있게 먹었답니다!🛒 무사카 재료 (Ingredients):[2~3인분 기준]🍆 주재료가지 2~3개감자 2개 (선택 사항)소고기 또는 양고기 간 것 300g양파 1개마늘 2쪽토마토 소스 또는 다진 토마토 1컵토마토 페이스트 1큰술.. 공감수 2 댓글수 4 2025. 3. 24.
[세계 요리] 🥟 바레니키 레시피 – 감자 & 치즈 필링으로 아이와 함께 만드는 우크라이나 만두 **바레니키(Varenyky)**는 감자, 치즈, 양배추, 버섯 등을 넣어 만들어 먹는 우크라이나의 대표적인 전통 만두인데, 제가 아는 우크라이나 친구가 소개해 줘서 만들어 봤는데 정말 맛있더라구요. 여러분도 꼭 한번 만들어 보세요. 저는 속재료만 준비해 주고 아이한테 만들라고 하니 신나서 만들더라구요. 만두피를 사용하면 손쉽게 만들 수 있습니다. 만두피로 만든 버전, 직접 반죽을 밀대로 민 후, 만두 찍는 기계로 만든 버전 두 가지로 만들어 보았습니다. 러시아식 만두인 **페리메니(Pelmeni)**와 다르게 속재료가 다양하며, 삶아서 먹는 것이 특징입니다.이번 포스팅에서는 감자 & 치즈 필링 바레니키를 쉽게 만드는 방법을 소개해드릴게요! 😊🍽️ 바레니키 재료 (2~3인분)✅ 반죽 재료: 반죽하.. 공감수 1 댓글수 4 2025. 3. 21.
🥧 퀴시 (Quiche) 만드는 법 | 고소하고 부드러운 프랑스식 계란 파이 레시피 **퀴시(Quiche)**는 프랑스식 계란 파이로, 부드러운 달걀과 고소한 치즈가 어우러진 요리인데, 이탈리아 프리타타하고 아주 유사해요. 아침 식사나 브런치로 간단하게 즐길 수 있고, 다양한 재료를 활용할 수 있어요.오늘은 제가 집에서 쉽게 만들 수 있는 기본 퀴시 레시피를 소개할게요! 😊🥚 퀴시 재료 (2~3인분)✅ 파이지 (또는 파이 크러스트 1장)✅ 달걀 3개✅ 우유 또는 생크림 200ml✅ 피자 치즈 (모짜렐라, 체다 등) 50g✅ 베이컨 또는 햄 50g (선택 사항) - 저는 베이컨보다 살라미를 선호해서 살라미를 넣었어요. ✅ 양파 1/2개 (잘게 썰기)✅ 시금치 한 줌 (다진 것)✅ 버섯 (선택사항인데 양송이, 표고 , 느타리 어떤 것으로 하든 상관없어요.버섯이 있으면 훨씬 맛있어요. ).. 공감수 0 댓글수 0 2025. 3. 19.
🍪 버터없이 건강한 통밀 요거트 쿠키 만들기 | 바삭하고 촉촉한 홈베이킹 레시피 버터 없이 요거트를 사용해도 충분히 맛있는 더욱 건강한 통밀쿠키!담백하면서도 부드러운 식감이 매력적인 통밀 요거트 쿠키를 소개합니다.설탕과 버터 사용량을 최소화해 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 간식이에요.📌 통밀 요거트 쿠키의 특징✅ 버터 대신 요거트 사용 → 담백하고 부드러운 식감✅ 건강한 재료 사용 → 정제 밀가루 대신 통밀가루 사용✅ 적당한 단맛 → 설탕을 줄이고 자연스러운 단맛 유지 (꿀만 넣어도 가능)✅ 초보도 쉽게 만드는 홈베이킹 레시피 🥣 통밀 요거트 쿠키 재료 (약 10개 분량)🌿 기본 재료통밀가루 150g베이킹파우더 1/2작은술플레인 요거트 80g (무가당 추천)- 저는 집에서 만든 플레인 요거트나 그릭요거트로 해요. 설탕(또는 꿀) 40g (단맛 조절 가능) -저는 꿀만 넣었습.. 공감수 1 댓글수 4 2025. 3. 17.
과카몰리 또띠아 롤 (Guacamole Tortilla Roll) 간단하지만 맛있게 먹을 수 있는 멕시코 스타일 간식 과카몰리와 또띠아를 활용한 간단하고 맛있는 멕시코 스타일의 간식 레시피입니다. 간식으로 먹어도 좋고 닭가슴살과 치즈를 넣으면 든든한 한 끼 식사도 됩니다. 바쁜 아침 간단히 만들 수 있어서 추천합니다. 부드러운 과카몰리와 신선한 재료가 어우러져 언제든지 쉽게 만들 수 있고, 집에서 손쉽게 즐길 수 있는 이 레시피는 건강한 간식으로도 좋습니다. 전 가끔 등산할 때도 싸서 갖고 가는데 좋더라구요^^ (포장할 때는 소스 따로 또띠아 따로!)재료:아보카도 1개레몬 1개 (라임도 좋아요)다진 양파 2큰술방울 토마토 5~6개크림치즈나 리코타 치즈 약간 (선택인데 저는 치즈를 넣는 게 확실히 맛있더라구요)닭가슴살 (선택이지만, 넣으면 한 끼 식사가 되어 든든합니다.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 3. 15.
소고기 야채죽 (든든한 아침 or 이유식) 소고기 야채죽은 아침 식사로 부담 없이 먹을 수 있는 영양 만점 음식입니다. 특히 속이 편안한 음식이 필요할 때나, 감기 기운이 있을 때 많이 찾는 음식 중 하나예요. 부드러운 식감 덕분에 어린아이부터 어른까지 누구나 쉽게 먹을 수 있으며, 이유식이나 환자식으로도 좋습니다.아침을 거르는 분들에게 브런치 메뉴로도 좋고, 간편하면서도 속을 따뜻하게 채워주는 음식입니다.✅ 소고기 야채죽의 특징✔️ 소화가 잘되는 음식: 부드러운 식감으로 속이 편안해요. ✔️ 영양 균형: 소고기의 단백질과 다양한 채소의 비타민이 가득!✔️ 간편한 조리법: 냄비 하나로 쉽게 만들 수 있어요.✔️ 다양한 응용 가능: 이유식으로 만들 땐 버섯을 넣거나 빼도 좋아요. 하지만, 넣으면 더 맛있죠.🛒 재료 (1~2인분)소고기 100g (.. 공감수 1 댓글수 0 2025. 3. 13.
마르게리타 (Margherita) 피자 레시피 | 집에서 만드는 정통 이탈리안 피자 마르게리타 피자는 이탈리아 나폴리에서 유래한 대표적인 피자로, 신선한 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질을 활용한 심플하면서도 깊은 맛이 특징입니다. 오븐만 있다면 집에서도 쉽게 만들 수 있어요! 자주 먹어도 질리지 않고 먹을 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 마르게리타 피자의 기원과 정통 레시피를 소개합니다.마르게리타 피자의 유래마르게리타 피자는 1889년, 이탈리아 나폴리에서 탄생했습니다. 당시 왕비였던 마르게리타(Queen Margherita)를 위해 만든 피자로, 이탈리아 국기의 색(빨간 토마토, 하얀 모짜렐라, 초록 바질)을 담아낸 것이 특징입니다. 이 간단한 재료 조합이 지금까지도 사랑받는 이유는 신선한 재료 본연의 맛을 극대화하면서 바질향이 아주 좋은 피자입니다. 마르게리타 피자 재료(2인분 기.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 3. 9.
홈메이드 클램 차우더 레시피 – 부드럽고 진한 조개 크림 스프 만들기 **클램 차우더(Clam Chowder)**는 조개의 깊은 감칠맛과 부드러운 질감이 조화로운 미국식 수프입니다. 뉴잉글랜드 스타일 클램 차우더는 우유와 생크림을 베이스로 하여 더욱 부드럽고 고소한 맛을 자랑합니다. 집에서도 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 정통 클램 차우더 레시피를 소개합니다! 클램 차우더란?클램 차우더는 미국에서 사랑받는 조개 스프 중 하나로, 크게 두 가지 스타일이 있습니다.뉴잉글랜드 클램 차우더: 크림 베이스로 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다.맨해튼 클램 차우더: 토마토 베이스로 시원하고 개운한 맛이 납니다. 이번 레시피에서는 가장 인기 있는 뉴잉글랜드 스타일 클램 차우더를 만들어 볼 거예요!클램 차우더 재료 (4인분 기준)주재료:신선한 조개(바지락, 홍합) 500g : 저는 백합.. 공감수 1 댓글수 0 2025. 3. 7.
바삭하고 고소한 호두파이 간단하게 만드는 법 (Walnut Pie Recipe) 호두파이는 고소한 맛과 달콤한 맛이 잘 어우러지는 미국 남부 스타일의 전통 디저트입니다. 바삭한 타르트 크러스트와 촉촉한 필링이 조화를 이루며, 커피나 차와 함께 즐기기 좋습니다. 오늘은 오븐만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 호두파이 레시피를 소개할게요! 📌 한눈에 보는 정보:🕒 소요 시간: 약 1시간 30분 (준비 30분 + 굽기 40~45분 + 식히기 20분)🍽️ 인분: 6~8인분🏆 난이도: 초급~중급🔥 오븐 온도: 180°C🛒 호두파이 재료 (Ingredients)🥧 파이 크러스트박력분 200g무염버터 100g (차가운 상태)차가운 물 5~6큰술설탕 1큰술소금 1/2작은술 🥜 호두 필링호두 120g (굵게 다지기)계란 3개버터 30g (녹인 상태)옥수수 시럽(또는 꿀) .. 공감수 4 댓글수 8 2025. 3. 5.
간단한 한 끼 : 칵테일새우 계란볶음밥 레시피 🍤🍳 냉장고에 있는 재료로 10분 완성 한 끼 식사! 바쁜 하루, 간단하지만 맛있고 영양가 있는 한 끼를 찾고 있다면?냉동 칵테일새우와 계란만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 새우 계란 볶음밥을 소개합니다!냉장고에 있는 재료로 10분 만에 완성할 수 있는 초간단 볶음밥 레시피, 지금 바로 따라 해보세요.🍽 칵테일새우 계란볶음밥 – 재료 준비 (2인분) ✅ 주재료밥 2공기 (찬밥 사용 추천!)칵테일새우 100~150g (해동 후 물기 제거)계란 2개대파 1/2대 (또는 양파 1/4개 가능)당근 약간 (선택) ✅ 양념 재료간장 1큰술굴소스 1큰술 후추 약간소금 약간식용유 2큰술참기름 1작은술👩‍🍳 칵테일새우 계란볶음밥 만드는 법1️⃣ 새우 준비하기냉동 칵테일새우를 해동한 후 키친타월로 물기를 제거합니다.소.. 공감수 2 댓글수 2 2025. 2. 27.
부드럽고 건강한 브로콜리 수프 레시피 – 두유 제조기로 초간단 완성! 🥦✨ 브로콜리는 비타민과 식이섬유가 풍부한 건강식품으로, 수프 형태로 만들면 더욱 부드럽고 담백한 맛을 즐길 수 있어요.저는 요즘 두유 제조기의 수프 기능을 활용해서 요리 시간이 단축되고 훨씬 쉽게 만들고 있어요!오늘은 크림 없이도 부드럽게 만들 수 있는 간단한 브로콜리 수프 레시피를 소개할게요.💡 핸드 블렌더를 이용하는 방법과, 두유 제조기로 더욱 간편하게 만드는 방법까지 준비했어요! 🌱 브로콜리 수프 재료 (2인분)✅ 브로콜리 1개 (약 250g)✅ 감자 1개 (고소한 맛 추가)✅ 양파 1/2개 (단맛 더하기)✅ 마늘 2쪽 (풍미 UP)✅ 버터 1큰술 (건강을 생각한다면 올리브 오일 가능)✅ 우유 또는 채소 육수 500ml✅ 소금 & 후추 약간💡 더 부드러운 맛을 원한다면?👉 생크림을 조금 추가하.. 공감수 4 댓글수 2 2025. 2. 25.

문의안내

티스토리
로그인
고객센터

티스토리는 카카오에서 사랑을 담아 만듭니다.